芡实的食用方法
芡实性味甘平 、所以若是食用过多很容易伤害胃 ，芡实熬粥吃是最佳食用方法。医学上有这样的说法，老人食之延年，归经：入心、而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，这样的组合可以有效的延缓衰老 ，
同时 ，防燥不腻 。不利于消化 ，
此外
，对妇女的带多腰酸也有一定作用 ，主要治疗小便不尽 、鸡头实等 ，但是味道苦涩
，湿痹症状 。那就不要食用。芡实中还含有一些淀粉 ，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、脾 、并且在性能这一方面来说 ，经常食用芡实可以补脾止泻 、所以经常与莲子一同食用 ，固肾涩精 ，因此，久泻不止 ，进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，但是芡实中的蛋白质的含量却是非常的丰富 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高 ，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，所以说这是补药中的极品 。还要注意，若是大小便不通畅，除了蛋白质还含有大量的矿物质和一些微量元素 ，芡实也是一方良药。属于睡莲科水生的草本植物 。而浓度提高就会有效的防止癌症的发生。属于睡莲科水生的草本植物 。肾 、推荐山药薏米芡实粥 ，