一起煲一个半小时  ，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤黄豆 。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定  。要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。加入盐 ，蹄花汤保证汤清淡清爽。黄豆

　　2，蹄花汤

　　5 ，黄豆

　　3，蹄花汤这叫打乏 。黄豆

蹄花汤

　　4，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，炖菜这一步的话 ，会让成品显得干净利索。葱两段 姜一块  、

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、葱姜，胡椒继续半小时 。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，出锅。