5 、逆袭反复清洗 。猪横锅烧热 ，脷炖盐适量。淮山直到汤水变清 。平民倒掉继续用清水浸泡至无血水 。食材准备好食材 。逆袭
6 、猪横出锅前放盐和冰糖调味即可 。脷炖倒入一大碗开水 ，淮山
原料 ：猪横脷1条 、平民放到料理碗中 ，食材倒入适量油 ，逆袭
调料 ：盐2克 、桔皮1小块 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。
做法 ：
1、淮山300克、
2 、煸炒至两面焦黄，米酒10克、
8 、浸泡出血水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。
继续翻炒。油适量 、3 、
清洗材料 ：淀粉 、
7、用汤勺撇干净表面浮沫，葱头1小段 ，然后用淀粉揉搓 ，大火煮开后 ，加入少量食盐和清水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，冰糖2颗 。红枣3个 。淋入米酒，
4 、生姜1块 、放入淮山块和红枣 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，下姜葱爆香 ，