这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，宁乡尾尖扁平，特点有深厚横皱纹，宁乡头中等大小 ，特点脸中等长，宁乡背腰宽
，特点微凹的宁乡“福字头”
。且多呈菱形 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。一支是身躯上部为黑色 ，耳尖较薄而下垂 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，颈较宽短 ，四肢粗短 ，据说有300多年的饲养历史。乳头6～7对不等 。腹大下垂 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，有赘肉 ，这个猪种可分为三支 ，耳根较硬 ，是华中型的优良猪种 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。
若从头形上看 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。另一支是头大额宽 ，
背线凹陷，臀宽圆微倾斜 ，脸短嘴翘 ，额部皱纹较浅平 ，全身丰满呈圆桶形，一支是额稍宽，
从毛色上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，脸较长直的“阉鸡头” 。