10 、制最面案抹少许油防粘，小吃生菜 。灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，平底锅放油 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃盖上锅盖 ，灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，一面面皮凝固之后，灌饼把面片卷起来；
4、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。
11、小吃油温热下入饼皮 。
原料 ：面粉 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
擀成薄饼；7 、花椒盐、油 、切成小段；
5 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，静置半小时；
2 、
13 、
9 、翻面煎 。
8 、团圆；
6 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3、面皮起的变化 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、把面团横向压扁，遇热会鼓起很大的气泡 。