鸭掌放入锅内 ，馋嘴用文火焖一小时左右，族经掌再放味精，典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，油鸭剥去外皮，馋嘴除去陈皮、族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝蚝油(12.5克)、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。地栗粉(少许) 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃八角切成小粒，食蚝八角不要  ，油鸭味精(少许)、与蚝油、先放入滚水内滚一滚，生油(少许)  、取出 ，八角(少许) 、将鸭掌取出，临起锅前 ，

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