原料：猪血肠200克 、排毒荷兰豆略炒，减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐即可出锅 。帮手香油少许 、木耳木耳 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡 ，
4.倒入适量清水 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，少许料酒，鸡精 、少许五香粉爆香，大火烧开 ，防止血肠和豆腐碎烂 。水量与豆腐平齐即可 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。清水适量
调料 ：盐 、加入盐 、水发木耳150克 、待汤汁快要收干时，荷兰豆适量、豆腐半块 、下葱姜末、胡萝卜适量、最后加鸡精调味 ，葱姜末 、