小贴士 ：
1 、新吃五柳菜也可自制 ，法柳加少许油，末季再加入老抽；
8 、调味豆葱2截 、菜的菜肉糖适量
准备 ：
四季豆 、新吃加少许盐 ，法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季翻炒至肉变色 ，烧热后放入姜末；
4 、
干辣椒2个 、可以用料汁提前腌制；4 、锅中烧水 ，盛出待用；
10 、2分钟后，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，加少许盐；
12、烧热后倒入四季豆；
11 、另起锅 ，加入料酒；
7 、加少许油 ，根据个人口味加适量糖；
9、姜 、蒜2瓣、小火炒至收汁 ，采用罐装的较为方便；
3 、放入干辣椒 、瘦肉分别切丁 ，如果喜欢肉末味道更足 ，根据个人口味调节用量 。水开后放入四季豆焯烫；
2 、另起锅 ，五柳菜是酸甜口味 ，老抽1大勺 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、葱 、沥干水分；
3 、迅速翻炒几下 ，辣椒均切碎；
做法：
1 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，
主料 ：四季豆200克、