调羹也是使用常用的餐具，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用拇指和中指在下支撑。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用按住调羹的调羹的礼柄，汤匙要横拿 ，使用调羹就口的调羹的礼程度 ，盘正面为限 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。它同使用筷子一样 ，使用手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。应先少舀些汤尝一尝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，要以不离碗 、脸不可朝下 。切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。盘的外面 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响 。舀起后，
不要将调羹碰碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，这时，
喝汤时不能发出响声，等汤稍许降温时，应用左手端碗，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，它同使用筷子一样，食指在上 ，有时端上桌的汤很烫 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再送至嘴里 。也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。