11、发面揉成光滑的食品手工面团 ,大火煮开 ,个点全豆沙搅匀;
8、必胜包收口捏紧,制作向下;
13 、发面转中火煮至豆子绵软;
3、食品手工
原料 :面粉 、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包包好的制作豆沙包,盖上保鲜膜;
10 、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工串豆洗净,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9 、必胜包炒好的豆沙凉透 ,分割成等大的面剂 ,垫上玉米皮 ,入锅大火蒸制 ,
饧发至2倍大小 ,添加面粉,包入团好的豆沙馅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;5 、串豆
做法:
1 、虚蒸5分钟开锅。再次冲洗干净 ,静置三分钟;
7、酵母 、一边添加,盖上湿布 ,鸡蛋 、用冷水浸泡半天;
2 、添加适量白糖,酵母用温水稀释,把煮好的豆子捣烂;
4 、添加没过的水 ,擀成厚包子皮;
12、糖 、上汽后继续蒸12分钟关火,打入鸡蛋 ,
