锅中倒油 ，椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，蚝油 各1汤匙、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角再切成丁  ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角蚝油、椒香鸡丁用料酒、豆角

　　3 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、油1汤匙、

　　2、红椒一个、生抽 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，

　　原料：鸡腿1只 、

　　4 、盐1茶匙、花椒粒2克、发紧时倒入姜片  、花椒粒 、盐翻炒均匀即可。切成条形  ，大蒜炒至出味 。将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，捞起沥干水分备用。大蒜切片备用。