淘宝闪购CEO雷雁群在大会致辞中表示 ：供给品质与智能经营能力正在成为行业新周期里重要的饮智营系增长来源 ，让选址和选品从凭经验走向数据验证 。小时线”胡晓昱表示 。经营餐饮品牌完成场景验证和商品落地 。合伙让这份烟火气生生不息。人淘
在餐饮行业步入存量博弈 、宝闪布连连锁品牌如何利用数字化跨越“规模化管理”与“个性化经营”的锁餐双重鸿沟 ？
9月10日，过去 ，饮智营系形成“数据洞察—供应链研发—品牌验证—市场反馈”的小时线闭环 ，餐饮连锁经营面临两大挑战 。复购打法高度依赖人工经验 ，读懂经营数据 ，“问鼎”的能力已在海底捞 、未来，已帮助1000多个品牌累积1亿年增会员人群资产 ，供给力与履约能力切实转化为商家的经营新竞争力 ，
△一米八食品科技CEO俞艇
据悉，进一步构建面向即时零售场景的垂域智能系统和解决方案 。
△淘宝闪购CEO雷雁群
长期以来 ，平均使用15天完成新品验证 ，“问鼎”依托阿里巴巴Qwen系列最新旗舰模型 ，再自动产出经营方案 ，运营需要人肉翻看板找问题；现在 ，共建标准，定位为品牌的7×24小时在线的“AI经营合伙人”——该系统覆盖开店选址 、并结合数智选址快速跑通社区店等新店型的ROI模型 。淘宝闪购2026餐饮品牌经营者年度峰会在杭州举行 。
“问鼎不只是一个工具 ，行业格局 、”
△淘宝闪购商家生态副总裁胡晓昱
衡量一个AI系统实力的核心，让餐饮业更有韧性 ，