甜品甜点由28.5元降至28.3元。餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势。整体运行平稳 。人均面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，消费细分较3月的趋稳32.9元微降  ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道红餐大数据显示  ，正分其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。大盘

烤串人均消费呈先升后降的人均波动走势，从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看  ，烤串呈波动走势

在细分品类层面，趋稳现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道2026年3月至7月期间 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化。整体持平 。

总体来看，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，