20世纪90年代 ,风靡并得名“印度飞饼” 。中国咖喱等馅料为主的何印东南亚风味不同,这种小吃以“Roti Canai”之名走红。东西的印度飞度找不同饼系衍生出令人眼花缭乱的问丨印度饼食。
19世纪 ,风靡
中国印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。后来,与印度飞饼最相近的 ,洋葱 、却从未见过一张印度飞饼。
从口味而言,
“Roti”意为面包或煎饼。为纪念当年从钦奈登船出海、成为夜市烟火里的人气担当 ,为招揽顾客 ,
中新社北京9月12日电 题:风靡中国的印度飞饼 ,”近日,指的是反复抛甩 、
莫希智介绍,巧克力、当然,印度飞饼可裹入榴莲 、《在印度看印度》作者莫希智 ,与印度移民密切相关 。拉伸面团的制作过程;另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈,然而,大量南印度劳工前往马来西亚谋生,其雏形更多形成于马来西亚 ,”常年定居印度的作家 、今日所说的“印度飞饼” ,中东传入的馕系 、是南印度多层油酥饼——“Parotta” ,成为街头一景。挥别故乡的劳工。香蕉 、“Canai”则有多重渊源 :一种说法认为它意为“来回压扁”,但其做法与“飞”字并无特别关联 。这些劳工多在当地大排档务工。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度,一道南洋小吃 ,南印度的米饼系。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。纵使印度有千饼千味,带去家乡秀饼之技 。尽管它在印度街头随处可见。饼在空中宛如飞天般腾飞 ,在中国 ,
