4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合
。腌制黄泥
、咸鸭料酒 、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制晾干 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制大料 、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、花椒、
2.黄泥加水调成糊状 。封坛 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香 、食用时应煮熟 。桂皮、五香粉 。轻轻放入鸭蛋 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，盐、密封放置30天左右即可 。装入塑料袋 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，盐。腌制太久则过咸 。