盐 、零厨加小半勺盐 ，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，红辣椒、家常炒至西芹微微出水，菜西植物油、芹烩

零厨

　　原料：西芹80克 、艺也大火烧至八成热  ，做牛肚水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、家常胡椒粉 、菜西下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，芹烩卤牛肚200克 、零厨鸡精 、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒1个 、鸡精、胡椒粉 ，炒匀至水分收干即可装盘。颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，