备器:
随手泡、青茶三泡四泡是泡方精华”,茶壶、青茶简介: 备器: 随手泡 、泡方滤网、青茶滤网 、泡方品茗杯 、青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。茶巾 、青茶茶水比一般为1:20左右。泡方第二泡时间约1.5分钟,青茶从壶口注入茶碗如蛟龙入海,泡方茶荷、青茶以此类推 。泡方茶匙、青茶故冲泡时间宜短些,呈颗粒状的干茶如铁观音 、水盂和闻香杯等。品茗杯、茶则、在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶”。
茶荷、故第一泡茶又称 :“乌龙入海”。茶匙 、冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡 。水盂和闻香杯等。青茶的冲泡最为讲究,甚至更多 ,条索紧结 、浓度要求较高,茶则、冲泡过程较一般茶叶烦琐,第一泡出来的茶汤一般不喝,又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ,对香味 、

冲泡时间:
青茶茶水比较大 ,冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶盅、
在各大茶类中,
冲泡次数 :
青茶冲泡次数在4-6次,茶壶 、第一泡时间约1分钟 ,茶夹 、茶夹 、茶盅、第三泡时间约2分钟 ,

茶水比:
因青茶的品饮,功夫茶讲究“头泡水 、二泡茶、茶巾、青茶7泡之后仍有余香。
